Salmon

Description

FUN FACTS ABOUT SALMON VS TROUT

	SALMON	TROUT
Habitat	merupakan ikan anadromus yang menghabiskan sebagian besar hidupnya di air asin tetapi kembali ke sungai air tawar untuk bertelur	merupakan ikan air tawar yang hidup di sungai, danau dan air payau
Tampilan	cenderung memiliki tubuh yang lebih ramping dengan warna perak atau merah muda	hadir dalam beragam warna, tergantung pada spesiesnya, yang sering kali menampilkan bintik-bintik atau marmer
Bentuk kepala	lebih tajam dan panjang	lebih bulat dan pendek
Warna	oranye-kemerahan intens	lebih muda (pink-orange)
Sisik	lebih besar dan terlihat jelas	lebih halus
Bercak tubuh	tidak ada	bercak hitam/hijau khas di sepanjang tubuhnya
Rasa	tekstur daging lebih berlemak dan berminyak dengan serat yang lebih longgar. Rasanya lebih kuat (full-bodied) dengan aftertaste laut yang lebih jelas. Ketika dipanggang, lemaknya mencair sempurna memberi kelembaban alami	lebih padat dan “bersih” dengan serat lebih rapat. Rasanya lebih halus (mild) dan sedikit manis alami, membuatnya lebih ramah untuk pemula. Teksturnya yang kompak membuatnya tidak mudah hancur saat diolah
Kandungan gizi :
– Kalori	208 kcal	168 kcal
– Lemak total	13 gr	9 gr
– Protein	22 gr	20 gr
– Omega3	2,3 kcal	1,9 kcal
		Untuk program diet tinggi protein rendah lemak, trout bisa menjadi alternatif cerdas

There are no reviews yet.

Be the first to review “Salmon”